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鱼火锅加盟店的人一直都要关注市场，市场会反馈消费者的需求，找准消费者需求来倒推餐饮发展趋势准没错，蜀滋香为大家总结了以下四点餐饮发展趋势。
1、自动化
快节奏的社会节奏，也会影响人们的用餐习惯，自动化餐饮模式可以更快捷地点餐，自主支付，不再需要传统服务员的参与，对于顾客来说更方便快捷，一部手机就可搞定点菜支付环节，对于餐厅经营者来说，减少了人工服务成本。
2、健康态
越来越多的消费者开始注重健康饮食，女性追求健康轻食，男性也会在健身后考虑增肌减脂的饮食搭配，健康餐饮主打一个素食低碳水和高蛋白无添加的饮食概念，这股风已经悄悄刮起，而且在未来的几年里只会越来越受关注，成为消费新趋势。
3、社交性
自媒体时代，每个人都拥有自媒体号，而鱼火锅加盟店打卡已经成为人们生活的一种方式，鱼火锅行业也越来越往社交性靠拢，餐厅通过环境氛围的打造，菜品上的创新，以及活动周边来吸引年轻用户，通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈，吸引到更多精准粉丝群体。
4、多功能趋势
现在的鱼火锅店不仅仅是一个吃饭就餐的功能，还有更多异业联盟，更像是一个多功能空间，也可以创造出更多的消费场景，鱼火锅加盟店的老板们可以多考虑一下鱼火锅店多样性开发。
