经典红锅

金汤酸菜锅

日光番茄锅

鲟鱼

深水花鲢鱼

三角峰

清江鮰鱼

黔鱼

黄辣丁

红鲨

鱼泡

鱼子酱虾滑

千层肚

神仙肥牛

鲜毛肚

鸿运鸭肠

爽口脆酸菜

金榜午餐肉

血旺

高升拉面

卤水拼盘

卤猪耳

双椒花生

猪拱嘴

油卤肥肠

金玉油酥花生

韭香鸡蛋干

蒜泥黄瓜

招财糍粑

现炸酥肉

酥肉是四川传统名菜，以其香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻等特点深受大众喜爱。巴国龙鼎老火锅选用上等瘦肉，将肉切成细条后加上多种秘制调味料充分腌制后，用菜仔油炸制金黄，入口酥脆、肉质嫩爽，让人唇齿留香。