开一家
鱼火锅加盟店，你可以选择自建品牌，也可以选择加盟，但不论如何，这四个坑，一定别踩，这是一位成都老板开鱼火锅店十六年总结的经验，现在分享给大家。
下面，就跟随蜀滋香的脚步，一起来看一看是哪三条经验吧。
第一点，不要随意在门口张贴打折广告！
消费者都有从众心理，鱼火锅加盟店生意越好，越要排队来吃，他们反而更愿意到店用餐，如果鱼火锅店生意不好，哪怕口味食材都很不错，消费者也不愿意到店。
那么，在门口张贴打折广告，在消费者的认知中，就是生意不好，才会打折，所以，鱼火锅店优惠活动可以做，但是最好不要通过在店门口贴海报的形式来做。
而在餐饮街，商家之间反感价格竞争，特别是同品类对手，也别让对手知道你的优惠活动，更不能大张旗鼓地贴在门口了。
第二点，不要随意给菜品和其他产品定价！
鱼火锅店菜单价格的制定，一是要根据成本来计算，二是要根据竞争对手的价格来制定，特别参考店铺附近鱼火锅店菜单价，千万不能随意制定，因为消费者不仅仅是吃你们家，还会去吃其他家，在选择口味的同时，多多少少也会比较价格。
价格虽说和价值成正比，但价值不是自己说了算的，切记切记。
第三点，不要同时进行多项杂乱优惠活动！
鱼火锅店搞活动的目的，对店家来说，是为了提高销量，对消费者来说，是为提升品牌好感，如果鱼火锅加盟店同时进行多项活动，消费者会选择困难，反而降低了活动的体验。
有经验的老板都知道，活动一定是要有高度的针对性，杂乱的活动不仅不会取得更好的效果，只会让顾客群体认为掉价而且摸不着头脑，同时也会大幅增加门店经营问题。
创业开一家鱼火锅加盟店是一个不错的创业投资项目，但是也需要精心经营，用心策划，生意才会越来越好。
